Нож из дамасской стали для овощей Keemake 3,5 Inch Paring Knife, бежевый

Нож из дамасской стали для овощей Keemake 3,5" Paring Knife 67 слоев, основа VG10 (10CR15MOV) + 316 сталь HRC60±2 (CR-7) Бежевый

Премиальный нож для овощей и фруктов Keemake CR-7 из серии Green Gem — это профессиональный инструмент для поваров и ценителей изысканной кухни. Компактный, идеально сбалансированный и невероятно острый, он создан для тонкой и точной работы: очистки, нарезки и декоративного оформления овощей и фруктов. Его дизайн сочетает в себе элегантность и функциональность, а эргономичная рукоять обеспечивает уверенный и комфортный хват.

Клинок ножа изготовлен из высокоуглеродистой стали VG-10, покрытой 67 слоями дамасской стали с добавлением кобальта и ванадия. Такая многослойная структура придаёт прочность, износостойкость и формирует уникальный волнообразный рисунок на лезвии. Благодаря твердости HRC 60±2 и острой двусторонней заточке (#6000 грит, угол 12–15°), нож легко справляется даже с плотными продуктами. Рукоять из эпоксидной смолы с мозаичным пином из меди не только красива, но и устойчива к влаге, трещинам и загрязнениям. Полный хвостовик (full tang) и стальной больстер гарантируют идеальный баланс и долговечность.

Преимущества:

• Сердечник из японской стали VG-10 с твердостью HRC60±2.

• 67 слоев дамасской стали обеспечивают прочность и долговечность.

• Эргономичная рукоять из эпоксидной смолы с медным мозаичным пином.






Особенности использования:

• Подходит для точной очистки и нарезки овощей и фруктов.

• Компактный размер и легкий вес обеспечивают удобство хранения и маневренность.

• Поставляется с салфеткой из микрофибры и инструкцией по эксплуатации.






Техническая информация:

• Страна производства: Китай.

• Серия: Green Gem.

• Материал клинка: Дамасская сталь (67 слоев) + VG10 (10Cr15CoMoV).

• Материал рукоятки: Эпоксидная смола.

• Цвет: Бежевый.

• Твердость по Роквеллу: HRC 60±2.

• Длина ножа: 200 мм.

• Длина клинка: 89 мм.

• Толщина обуха: 2±0,2 мм.

• Вес: 98 г.

• Тип заточки: Двусторонняя симметричная (#6000 грит).

• Угол заточки: 12–15°.

• Тип хвостовика: Полный (Full Tang).

• Больстер и навершие: Сталь марки 430.

• Комплектация: Нож, салфетка из микрофибры, инструкция.

• Упаковка: Фирменная подарочная коробка.

• Гарантия: 1 год.

• Срок службы: 5 лет.






Рекомендации по использованию:

• Используйте нож только для нарезки овощей и фруктов, избегая твердых продуктов и костей.

• Храните нож в магнитном держателе или в ножевых блоках, чтобы сохранить заточку.

• Соблюдайте инструкцию по эксплуатации для продления срока службы ножа.






Рекомендации по уходу:

• После использования промывайте нож вручную и тщательно вытирайте насухо.

• Храните в сухом месте, вдали от источников влаги и прямых солнечных лучей.

• Избегайте ударов и падений, чтобы предотвратить сколы клинка и рукояти.

Нож Keemake CR-7 из серии Green Gem — это не просто инструмент, а настоящее произведение искусства для тех, кто ценит эстетику, качество и идеальный рез в каждом движении.